Uvira : ASCODER renforce la capacité des organisations paysannes à valoriser la culture de soja
Dans
le cadre de son projet MAENDELEO PAMOJA, l’Assise communautaire pour le
développement rural ASCODER renforce les capacités des différents membres des
structures des organisations paysannes du groupement de Kakamba dans ses
villages environnants en territoire d’Uvira, province du Sud-Kivu.
La
formation qui a duré 4 jours a porté sur les techniques de transformation et de
conditionnement de lait de soja dans l’objectif de permettre aux organisations
paysannes et coopératives d’intensifier leurs activités génératrices de revenus
pour valoriser la culture de soja.
Selon
le constat fait par ASCODER, cette culture semble être oubliée par les
agriculteurs et pourtant elle renferme tant de potentialité nutritionnelle pour
pallier aux problèmes de la malnutrition des enfants, fait savoir monsieur Ir
Amani Bienvenu, responsable du projet Maendeleo Pamoja au sein de l’ASCODER.
Selon
notre source, « 52 membres des structures des organisations paysannes et des
coopératives ont été renforcés sur la composition nutritionnelle du lait de
soja, les bienfaits du lait de soja, les matériels et opérations de la
transformation du lait de soja et les bonnes pratiques d’hygiène lors du
traitement du lait ».
Signalons
que le projet MAENDELEO PAMOJA a été mis en œuvre par l’Assise communautaire
pour le développement rural ASCODER asbl dans une durée de 4 mois, soit du 1er
décembre 2023 au 31 mars 2024, sous l’appui financier de la GIZ.
Pascal BAHUNDE/ LPA Uvira
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