Goma : FAO renforce en capacité les responsables du comité de gestion de l'abattoir de Munigi

Les responsables des comités de gestion des abattoirs, les abatteurs, les nettoyeurs des abattoirs ainsi que les autres personnels chargés de certaines tâches au sein de l’abattoir à Munigi, dans le territoire de Nyiragongo, sont en séances de renforcement de capacités en ville de Goma depuis ce mercredi 3 décembre 2024.

Ils sont au total de 42 participants qui prennent part à cette session en lieu avec l’activité d’abattage et sur l’infrastructure et l’abattoir que l’organisation de nations unies pour l’agriculture et l’alimentation FAO en collaboration avec le Service de l’inspection provinciale de l’agriculture et élevage du Nord-Kivu

Selon le chef de bureau de FAO au Nord-Kivu, la session vise à les outiller des compétences nécessaires dans la lutte contre la propagation de zoonoses et l’amélioration de leur protestation en cette période de festivités de fin d’année pour que la population puisse bénéficier de la viande de qualité

« En ce qui nous concerne, nous vous remercions et remercions les autorités pour que cette session puisse se passer dans des bonnes conditions. J’espère qu’au terme de cette session, les objectifs que nous nous sommes assignés seront atteints de telle sorte que chacun de vous, au retour, puisse mettre en application les conseils pratiques opérationnels, pour que au finish la viande qui sera dans les plats des consommateurs, soit de bonne qualité hygiénique afin d’éviter sur terrain des nombreuses malades » a-t-il déclaré

L’atelier qui va durer 3 jours a été lancé officiellement par le représentant du conseil principal du gouverneur chargé de l’agriculture, de la pêche et de l’élevage, qui a insisté sur la participation active des participants en vue de la durabilité de la chaîne de valeur viande dans la ville de Goma et ses environs.

« Il est essentiel que vous soyez formés aux meilleures pratiques en matière de sécurité alimentaire, de bien-être animal ainsi que d’hygiène et de prévention des risques, et même pour les comités de gestion. Il est primordial que vous disposiez des connaissances nécessaires en gestion d’administration et en maintenance et en suivi de la production afin d’assurer une gestion efficace et transparente », a dit John Kubota.

Notons qu’au-delà de renforcer les compétences et d’améliorer les pratiques sur le terrain de ces abatteurs et nettoyeurs, l’atelier aura à fournir aux participants des outils nécessaires pour garantir un environnement plus sûr, plus efficace, et plus respectueux des normes sanitaires et de sécurité, ont annoncé les organisateurs.

Victoire Muliwavyo - LPA Goma/Nord-Kivu